Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ТЕМА: Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 10 Апр 2017 23:20 #41

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
Andres пишет:
TOPT, а ферментируете каким способом? Есть ферментационный шкаф или как-то ещё? Если можно опишите процесс?
P.S. Попробовать тож хочется. :blush:

делаю мешку в 8 литровом пластиковом тазике обрызгивая водой из пшикалки.
довожу влажность до ~50%, можно и больше и меньше
расфасовываю по банкам металлическим от пизовского Gas Light, которые по 227 грамм. я его "тонну" выкурил, их у меня дофига, и в шкаф с лампочкой на 60 ватт и датчиком температуры через реле. температуру можно варьировать от 45 до 50 градусов, вообще не принципиально, пробовал всяко.
раз в 3 дня, достать, дать подышать потрясти и обратно в шкаф.

обязательно в мешку базовых табаков добавлять жирные фирменные флейки, в пропорции 1к20 от дорогих брендов, то есть внести биотики из табачных закромов именитых мануфактур, я пользуюсь samuel gawith full virginia flake.

ещё вот вывод сделал, что для меня базовый табак - вирджиния, не играет роли, в смысле его происхождение, будь то стивенсон или дорогой бренд,
для меня важны ориенталы и конечно латакия. вот от качества этих табаков в мешке и получается вкус. от вирджинии только крепость готового продукта зависит.

да и вот я о чём подумал, мой табак - это мой табак, мне же не расфасовывать его в тысячи одинаковых банок, с одинаковой этикеткой. курить буду я да пару комрадов с форумов и офлайн. поэтому ошибки сводятся к минимуму, не боюсь что то испортить или напортачить.
вот сегодня заказал в 2 местах ингредиенты для балканской смеси, буду пробовать сделать. ещё переписываюсь с народом от земли, хочу попробовать сделать крепкий вирджиневый твист
Последнее редактирование: 10 Апр 2017 23:29 от TOPT.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Andres, hidingw

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 00:09 #42

  • Andres
  • Andres аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 594
  • Спасибо получено: 94
  • Репутация: 16
Торт, рецепты (пропорции в граммах) откуда берёте?
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 01:07 #43

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
Andres пишет:
Торт, рецепты (пропорции в граммах) откуда берёте?

так же как фарш для рыбных котлет.. :lol:
минтая базового 40% + 20% сёмужки норвежской + 20% королевских креветок + 20% шпика венгерского. перец чёрный + соль по вкусу.

ну на самом деле так, у меня есть кукурузка новая для дегустации.
я выкуриваю по 1 грамму в чистом виде басму, латакию, турецкие малорослики, и по результату делаю вывод подсознательно.
поскольку я приверженец английских миксов, обычно получается такой замес:
1. матуред вирджиния - 40% ( или 20\20 вирджиния\бёрли берли дрянь)
2. ориенталы, басма, бурса, бафра.. 25% - 30%
3. samuel gawith latakia (там похоже мешка латакий) 25% - 30%
4. перик из луизианы, щепотку, 5% ( не люблю его но без перика тоже никак, смесь проваливается без него ) + 5% мешка фирменных флейков

у меня 15_ого получение новых ингридиентов, это будет восьмая мешка, пока что супер получились 4 из восьми, я веду табличку скрупулёзно, там 20 полей, всё подробно вношу.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: hidingw

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 08:17 #44

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Отличный ман! Тоже грежу идеей попробовать сделать свой бленд, а с таким подробным описанием явно будет попроще!)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 15:15 #45

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
hidingw пишет:
Отличный ман! Тоже грежу идеей попробовать сделать свой бленд, а с таким подробным описанием явно будет попроще!)

вопрос, а для чего? если финансы позволяют курить хороший или очень хороший фабричный табак, то смысла нет заниматься блендингом.
я просто много выкуриваю трубочного табака, и мне стало накладно, реально жаба задушила..
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 15:17 #46

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Just For Fun (=
А вообще мне всегда интересно, как получается то или иное. Поэтому если есть возможность я всегда стараюсь досконально вникать в процесс производства или даже пытаюсь его повторить.
Если бы мне позволяло пространство и время я бы вообще с выращивания табака начал))
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 15:31 #47

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
hidingw пишет:
Just For Fun (=

творчество - хорошая штука, да, а если ещё творчество приносит доход, то как сказал Конфуций: "Выберите себе дело по душе, и вам не придется работать ни одного дня в своей жизни." :lol:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 15:37 #48

  • kisdim
  • kisdim аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 104
  • Спасибо получено: 6
  • Репутация: 3
вопрос, а для чего? если финансы позволяют курить хороший или очень хороший фабричный табак, то смысла нет заниматься блендингом.

Впервые встречаю подобное! Обычно любители самостоятельного блендинга с пеной у рта доказывают, что взяв погарские ингридиенты, за "пять минут" практически на коленке повторяют Колпак , например :ohmy:
Уважаемый ТОРТ, пусть виртуально, но жму руку :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 15:41 #49

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Жаль, что Конфуций не ответил на вопрос "Как выбрать одно среди десятка" =)
Ну и еще сюда же правило 10000 часов добавить надо)

А в целом - просто взять и купить хороший и вкусный бленд в магазине от именитого производителя может, плюс минус, каждый. А вот самому смешать хотя бы на 3.5 из 5 - это показатель, если не хорошего вкуса, то, как минимум, хорошего понимания процесса)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 16:01 #50

  • kisdim
  • kisdim аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 104
  • Спасибо получено: 6
  • Репутация: 3
Каждый должен заниматься своим делом :) и многие производители при опыте , научных степенях и производственных мощностях на 3,5 из 5 не могут сделать :cheer:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 16:01 #51

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
hidingw пишет:
А в целом - просто взять и купить хороший и вкусный бленд в магазине от именитого производителя может, плюс минус, каждый. А вот самому смешать хотя бы на 3.5 из 5 - это показатель, если не хорошего вкуса, то, как минимум, хорошего понимания процесса)

ну что-ж, я совсем скоро тебе пришлю 2 своих образца для тест-драйва, тут обсудим и тех.процессы, характеристики и вкусовые особенности, как можно подробнее, мне сейчас сильно не хватает развернутого мнения коллег
а вообще, мы злостные офтоперы, получим пендаль от Виталия. :lol:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Крафтовый блендинг. Готовим табачные смеси сами 11 Апр 2017 16:42 #52

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Ну дабы избежать пендаля я предлагаю после получения образцов для теста открыть отдельную ветку по самозамесу(кстати тут такая вроде есть) и перенести наши обсуждения туда =)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 11 Апр 2017 18:01 #53

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
фуф, ну вот так поуютнее будет, а то пишу и думаю, что у админа вот такое лицо :angry:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 11 Апр 2017 18:19 #54

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
кстати, вот такие плюшечки получаются, ароматные, рассыпчаты.


Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 12 Апр 2017 08:08 #55

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Выглядят аппетитно) Ждем-с)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 24 Апр 2017 16:34 #56

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
сегодня сделал выемку кейков из прессов, мм.. вкусняшка..
послезавтра поеду за посылкой в боксбери, заодно отправлю.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 25 Апр 2017 10:17 #57

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Отлично! Буду ждать и готовить вкусовые рецепторы)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 18 Июнь 2017 14:04 #58

  • hidingw
  • hidingw аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 321
  • Спасибо получено: 154
  • Репутация: 16
Обзор на крафтовый бленд от ТОРТа : torchez.ru/forum?view=topic&catid=5&id=2303
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 25 Июнь 2018 11:45 #59

  • Arzal
  • Arzal аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 115
  • Спасибо получено: 1
  • Репутация: 0
Вот хочу по пробовать изготовит смесь из табаков Stevenson.
Примерный состав: Латакия 40%, Matured Virginia (Вирджиния №8)10%, Stoved Virginia (Вирджиния №9)10%, Kentucky From Tuscany (Кентуки №17)5%
Kenya DFC (Кения №16)5%,Basma From Greece (Ориентал №14)15%,Red Cavendish (Кавендиш №21)15%
подскажите что можно во вкусе и аромате ожидать от такой смеси и если что покритикуйте.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Ну конечно же блендинг 25 Июнь 2018 17:50 #60

  • TOPT
  • TOPT аватар
  • Не в сети
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 230
  • Спасибо получено: 34
  • Репутация: 3
Arzal пишет:
Вот хочу по пробовать изготовит смесь из табаков Stevenson.
Примерный состав:
1.Латакия 40%,
2.Matured Virginia (Вирджиния №8)10%,
3.Stoved Virginia (Вирджиния №9)10%,
4.Kentucky From Tuscany (Кентуки №17)5%
5.Kenya DFC (Кения №16)5%,
6.Basma From Greece (Ориентал №14)15%,
7.Red Cavendish (Кавендиш №21)15%
подскажите что можно во вкусе и аромате ожидать от такой смеси и если что покритикуйте.
поучатся овальные сигареты - Астра
пункты 3,4,5,7 лучше не использовать вообще,
пункты 2, 6 нужно доферментировать основательно, сносное качество
пункт 1 - лучше заменить на Samuel Gawith - Latakia

ну и для бленда с содержанием 40% латакии нужна шикарная база, вот
ориентал турецкий №15 + африканская "белая" вирджиния №7 будет в самый раз, опять же, нужно дать тепла, влаги и времени. просто смешать из банок и курить - не получиться.
кентуки и кавендиш лучше всего не использовать, пока.. испортишь все.

но это все субъективно, пробуй
Администратор запретил публиковать записи гостям.
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4