ТЕМА: Варианты нарезки плотного плага

Жду доставки плага, и понимаю, что меня опять ждёт мозоль на указательном пальце правой руки от ножа.
Подскажите, какие есть варианты превращения куска плага в красивый флейк?
Что то мне не приходит ничего в голову, кроме гельятины

Можно попробовать-Слайсер для нарезки – помощник на кухне и не только

Andres пишет:
ого какая интересная идея! спасибо

Japanese Mandolin Slicer - Я не пробовал,но кто его знает?

Но хороший нож проще всего.

То чувство, когда почти пять лет увлекаешься заточкой ножей, и не видишь никаких проблем в нарезке чего-либо, в том числе плага

zak пишет:
lol

zak пишет: Единственно плохо, что долго. С учетом того ,что весь табак вырастил и приготовил сам,то приходится по часу сидеть для приготовления 100грамм смеси.

taksyuk пишет: да, так и есть, и палец болит потом
хоть садись и делай куттер

TOPT,
хорошая вещь, но насколько она ровно режет,
и где такую можно взять?
P.S. мне кажется она под левую руку, или я ошибаюсь?

Сделать самому не вопрос ,нужно полотно для механической пилы по металлу.Только основу нужно длиннее ,чтобы при нажиме от усилия не ппротивоположный край не поднимался.

taksyuk пишет:
Есть у меня полотно рапидное еще времен СССР
и сделать вопрос нескольких дней,
но вот отверстие как проделать,
на ноже чем только не сверлил результата ноль,
прожгли сваркой, но так коряво, что пришлось ручку другую делать,
что тоже не плохо получилось (тесть им сейчас поросят приходует,
доволен, точить редко надо)

Отверстие там есть скаждой стороныуже готовые

taksyuk пишет:
ужЕ одно и оно надломаное

Отпустить металл и просверлить все очень просто

Andres пишет:
я вот наверное куплю ножик столовый, уже с отверстием, а держатель закажу парню знакомому, у него фрезерный есть. пусть сделать держатель с направляющим, чтобы нож плотно ходил

taksyuk пишет:
сталь потеряет твердость, а весь смысл этой стали в заводской закалке,
стоит ли тогда столько мучиться отпускать металл,
потом закалить так не смогу.
Проще тогда из любого куска нержавейки (имхо)

TOPT
Думаю чем тоньше и тверже будет полотно,
тем оно тоньше и ровнее будет резать, а не давить плаг,
а это тесак для рубки мяса толщиной не менее 4-5 мм.
У меня есть аналогичный.

Я пока по старинке опинелем режу или ещё лучше
канцелярским он острый и тонкий точить не надо,
тем более я не так часто плаги курю.
Полотно целое найду, тогда сделаю.

Andres пишет:
ну да, 50-100 грамм можно и на тёрке настрогать а что делать когда 1 кг

TOPT пишет: 1кг за раз не выкурить!
Строгать по мере необходимости