Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1
  • 2

ТЕМА: Сочетания различных напитков и табака

Сочетания различных напитков и табака 23 Янв 2012 17:46 #1

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Действительно, эта тема проходит красной нитью через многие сообщения. Задумавшись понял, что редкая выкуренная трубка курится без напитка. Напитки, конечно же, не меняют вкус табака, но часто привносят в его вкус новые оттенки и порой весьма оригинальные. Иногда сочетания получаются интересные, иногда — не очень. Так, например, далеко не всякий табак на мой вкус сочетался с пивом. Сами по себе и табак, и пиво могли быть первоклассными по отдельности, и весьма посредственными вместе. Ну, и в итоге, мне оказалось проще отказаться от пива, чем найти достойное сочетание. :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 23 Янв 2012 18:01 #2

  • alexS
  • alexS аватар
  • Не в сети
  • Platinum Boarder
  • Сообщений: 970
  • Спасибо получено: 49
  • Репутация: 12
А я как то не отыскал сочетания напитка и табака.Табак отдельно,напитки отдельно.Хотя...Алкоголь не употребляю почти,поэтому не могу сказать о сочетании табака и пива или коньяка...Но вот кофе и чай мне не очень с трубкой.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 23 Янв 2012 19:53 #3

  • Denis
  • Denis аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 96
  • Спасибо получено: 5
  • Репутация: 4
Мне однажды понравилась Вирджиния от Cornell & Diehl Opening Night с яблочным соком! Но чаще всего получается с обычным черным чаем с бергамотом ..
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 23 Янв 2012 23:34 #4

  • Мальтийский Сокол
  • Мальтийский Сокол аватар
  • Не в сети
  • Сеньор писатель
  • Сообщений: 71
  • Спасибо получено: 6
  • Репутация: 4
Никогда об этом не думал,и даже пытаться размышлять не собираюсь, чего бы такого употребить до,во время и после курения. Организм эти вещи сам регулирует. Конечно,если под рукой нет ничего,кроме колодезной воды - тут уж не попишешь... Как-то так! И никак иначе при том,что пью всё,кроме нефти.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ДобрыйНН

Re: Сочетания различных напитков и табака 24 Янв 2012 11:09 #5

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Не скажу, что я сам сильно обращаю на это внимание, но тем не менее чаще всего табачок чем-нибудь припиваю. Конечно же, я не жду, что напиток как-либо раскроет с неожиданной точки свойства табака, но вот, например, я заметил, что при курении Mcclelland вирджиниевых флейков /2010, 2015.../ с кофе — последний несколько выигрывает. Другими словами, на вкус табака кофе особо не влияет, а вот с такими табаками не самый хороший кофе становится пить приятней. Вот примерно о чем я... Но конкретно под табак целенаправленно напиток не подбираю и тут согласен с Мальтийским соколом — организм сам подсказывает.
Последнее редактирование: 06 Апр 2015 19:59 от Torchez.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 24 Янв 2012 15:30 #6

  • leo
  • leo аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 97
  • Спасибо получено: 12
  • Репутация: 7
Никогда не устанавливаю правил, что с чем употреблять, каждый раз устраиваю себе "гурманское приключение", даже если сопровождаю курение простой водой. Единственное правило, которого стараюсь придерживаться неукоснительно: табак должен быть табаком, чай- чаем, а кофе должен быть только он( не ОНО).
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 24 Янв 2012 16:59 #7

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Сейчас не ...ОНО сложнее найти, чем хороший табак. К тому же даже хороший продукт очень легко испортить приготовлением. Я вот честно, так и не научился. Точнее, не научился это делать так, чтоб нравилось самому. А Вы, Леонид, как его готовите?

Я, кстати, подумывал привозить хороший кофе — и колумбийский, и кенийский. Но с работой наших «перевозчиков» кофе теряет пол-срока хранения в дороге. Подумывал даже организовать обжарку самостоятельно, но не чувствую за собой достатка в опыте. Да и кофе такой уже нет смысла готовить в турке, тут нужна кофе-машина, которую так и не подобрал для дома. В общем, одно тянет за собой другое и пока приходится больше пить кофе ради кофеина, нежели удовольствия.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 24 Янв 2012 17:11 #8

  • leo
  • leo аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 97
  • Спасибо получено: 12
  • Репутация: 7
Приготовление кофе с родни алхимии, есть рецепты, но есть некие мало объяснимые тонкие материи, которые надо почувствовать на собственном опыте... Зерно само "диктует" как его смолоть, стоит ли его поджарить в турке, или слегка подогреть, или вовсе оставить в покое, залить ли его кипятком или ледяной водой, какой силы должен быть нагрев, ложить ли сахар, специи и пряности и сколько... Готовлю так, как нравится мне в данный момент, опираясь на свои опыт и чувства, соблюдая лишь одно правило- кофе нельзя кипятить ни в коем случае, иначе даже самое лучшее зерно превратится в ОНО.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 26 Янв 2012 08:34 #9

  • Ирен
  • Ирен аватар
На мой взгляд с алкоголем курение трубки плохо сочетается, т.к. алкоголь притупляет вкусовые рецепторы, особенно когда пробуешь новый табак и хочешь понять его глубже.
Напиток должен быть нейтральным, чтобы не отвлекать от трубки. Лучше всего столовая минеральная вода.
Последнее редактирование: 26 Янв 2012 08:47 от Ирен.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 27 Янв 2012 14:36 #10

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Спасибо, друзья, за ваши мнения. :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 18 Фев 2012 20:40 #11

  • pavel_rudenko
  • pavel_rudenko аватар
Не совсем согласен с Ирен, касательно "заглушает". Я и за алкоголь, в сочетании с трубкой, и за некоторые виды закусок (тройственный союз). Особенно это относится к крепким классическим английским смесям. Конкретно, очень нравятся крепкие английские твисты в сочетании с виски (зачастую предпочтение отдаю ирландскому виски). Кстати, в сочетании с алкоголем, мне такие табачки легче курить, но алкоголь, конечно же - не обязательное условие. Далеко не всегда можешь себе позволить даже небольшое количество выпивки. Что касается пива, обращаюсь к уважаемому Torchez, то трубку, зачастую, сочетаю не лагерами (собственно пиво), а различными элями (портерами, стаутами и т.д.). Лагеры имеют не очень сочетающееся послевкусие. В итоге, симпатизирую сочетаниям с алкоголем:
- Английские смеси (в т.ч. и "балканки", но все исключительно островного происхождения) - островные виски, разные виды английских, ирландских и знаменитых бельгийских элей, возможно так же сочитание с различными видами закусок (в основном применимо к элям и в виде различных мясных копченостей, либо полутвердых/твердых сыров);
- Смеси производства США (к сожалению, не имею большого опыта, в основном это вирджиниевые смеси или вапер-смеси) - красные сухие вина, однозначно бурбоны;
- Датские смеси - не курю, но придумать сочетание сильных ароматиков и алкоголя думаю будет сложновато;
В сочетании с безалкогольными напитками:
Тотально под все - различные виды чая (тут необходимо подбирать индивидуально). Что касается кофе - утренняя трубочка + иногда по случаю (не очень нравится).
Вообще без напитка идет трубка только "на бегу", а так, ежели есть возможность, всегда запиваю.
Вобщем, все очень индивидуально, я просто поделился своими предпочтениями.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 19 Фев 2012 07:46 #12

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Приятно написано, спасибо! Фактически, готовая публикация. :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 30 Сен 2012 15:52 #13

  • станиславович
  • станиславович аватар
А я намедни весьма был ошарашен сочетанием Гинеса и Хогартовской балканки. Это же чудо как приятно :woohoo: Расскажу как дело было...Приезжает ко мне на дачу друг привозит с собой хорошее настроение и пиво (именно Гинес) После хорошей бани сидим в беседке общаемся а на даче у меня только латакия и больше ничего (люблю я ее что поделать) раскурил я балканочку- микстурку а пиво уже быпо в процессе. Так вот вкус этого пива так оттенил сладость табачной смеси выведя все многогранные тонкости и оттенки именно латакии на первый план что я был изумлен таким сочетанием. А в повседневной жизни предпочитаю латакию с кофе а перик с чаем. Главное мне кажется это чтобы напиток не тянул на себя одеяло ведь все дело именно в трубке и табаке и только их тандем действительно важен. С уважением густого вам дыма.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 01 Окт 2012 06:11 #14

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
О, баня – это такая замечательная вещь, которая сама по себе меняет вкус многих вещей. Я, например, чай в повседневной жизни не пью. А вот во время бани, очень люблю попить густой крепкий черный чай. И после бани выкурить трубку чего-нибудь не сильно крепкого и сладкого – лучшее дело! :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 28 Март 2013 20:03 #15

  • станиславович
  • станиславович аватар
чай лапсанг сушонг и Balcan Sasieni непередаваемо...
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 03 Май 2013 19:05 #16

  • станиславович
  • станиславович аватар
приятная штука черный пуэр провинции Юнань и SG BlackXX
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 03 Май 2013 20:18 #17

  • leo
  • leo аватар
  • Не в сети
  • Член союза писателей форума
  • Сообщений: 97
  • Спасибо получено: 12
  • Репутация: 7
А фыцзянский пу-эр получше будет :-)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 22 Дек 2014 14:10 #18

  • condor
  • condor аватар
  • Не в сети
  • Начинающий писатель
  • Сообщений: 34
  • Спасибо получено: 1
  • Репутация: 0
С алкоголем особо не экспериментировал, но пиво мне совсем не пошло с табаком.
Последнее редактирование: 17 Апр 2015 17:24 от condor.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 23 Дек 2014 18:00 #19

  • Torchez
  • Torchez аватар
  • Не в сети
  • Moderator
  • Сообщений: 2042
  • Спасибо получено: 303
  • Репутация: 37
Напитки с газом вообще не очень сочетаются с трубкой из-за своего воздействия на язык, но иногда к пиву трубка идет в охотку. Когда компания хорошая. :)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Сочетания различных напитков и табака 30 Дек 2014 10:13 #20

  • condor
  • condor аватар
  • Не в сети
  • Начинающий писатель
  • Сообщений: 34
  • Спасибо получено: 1
  • Репутация: 0
Возможно в компании и идет, но опять таки тут уже появляется новый фактор - компания. А вот в чистом виде мне не то. Но спорить ни с кем не буду, каждый воспринимает вкусы по своему.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
  • Страница:
  • 1
  • 2